Choisissez parmi les options suivantes  19 $ pour un menu et un tour en carriole pour deux adultes jusqu’à 39 $ de valeur 25 $ pour un menu et un tour en carriole pour deux adultes et deux enfants jusqu’à 55 $ de valeur Le menu cabane à sucre comprend Betteraves Salade de choux et petits pains Croutons Soupe aux pois Omelette Patates Jambon, saucisse dans le sirop d’érable et grillade de lard Fèves au lard maison Crèpes au sirop d’érable Ttarte au sucre, grandpère dans le sirop d’érable et gâteau blanc Tire sur la neige Thé, café, lait et jus Les enfants âgés de trois ans et moins bénéficient de l’entrée gratuite. Trois générations de passionnés du sucre ont appris avec le temps à maîtriser les recettes traditionnelles et produits à base d’érable qui attirent les visiteurs à l’Erablière Au Palais Sucré pendant les mois enneigés. Leurs plats copieux,  comme la soupe aux pois épaisse, la saucisse dans le sirop d’érable, les fèves au lard maison et le grandpère dans le sirop d’érable réchauffent les invité refroidis par un tour en carriole ou une randonnée dans les sentiers en forêt. A l’extérieur de la salle à manger, les membres du personnel montrent comment tirer l’érable de façon traditionnelle, en faisant jaillir la sève bouillante sur de la neige immaculée.