Choisissez parmi les options suivantes :

• 54 $ pour un souper pour deux personnes (valeur de 110 $)
• 104 $ pour un souper pour quatre personnes (valeur de 220 $)

Une entrée par personne, parmi :
Champignons farcis
  Roulade de bacon et chèvre
  Tortillas frits au poulet
  Salade de chèvre chaud
  Salade César des Cantons
  Soupe à l'oignon à la bière
  Calmars frits à la bière de Farnham - extra
  Pilons de canard du lac Brome - extra
  Trempette chaude aux artichauts et épinards - extra
 
Un plat principal par personne, parmi :
Nachos à partager
  Poulet croquant caramélisé
  Pâtes au saumon
  Pâtes et pestou de tomates séchées
  Bœuf Bourguignon
  Salade césar au poulet
  Risotto aux champignons
  Poutine et bœuf braisé
  Burger bœuf
  Mac 'n cheese
  Pizza marguarita
  Pizza pepperoni de canard 
Pizza prosciutto
  Charcuteries et fromages à partager 
​Saumon en croûte d'épices - extra 
Côtes levées à la bière - extra 
Steak & Frites - extra 
 
Un dessert par personne, parmi :
Tarte au sirop d'érable et sa glace de vanille
Brownie
  Biscuit géant à partager
  Key lime pie
  Délice en pot maison
 
Café et thé inclus et un shooter Bise d'automne - vendanges tardives par personne

Le Old Mill 1849

Tel un tableau figé dans le temps, Le Old Mill 1849 séduit par son charme bucolique, son caractère historique et son confort moderne.

• D’hier à aujourd’hui : entièrement rénové en 2017, ce bâtiment historique datant du milieu du 19e siècle a su conserver sa vocation d’auberge en offrant une cuisine simple et raffinée et des chambres à l’étage pour loger les gens de passage à Stanbridge East.
• Escale confort : situé sur le bord de la rivière avec vue sur le vieux moulin, l’auberge accueille les invités dans ses chambres et sa suite au décor contemporain, chacune équipée d’un lit queen et d’une salle de bain privée, leur permettant de profiter pleinement de la beauté et des activités de la région.
• Gastronomie locale : le bistro de l’auberge offre un menu gourmet finement concocté avec des produits régionaux. Une impressionnante carte de vins, bières et cocktails permet aux visiteurs de découvrir de nouvelles saveurs locales dans une ambiance chaleureuse.